カニは大変鮮度の変化が激しいものです。水産試験場のデータでは10日でカニの旨味成分が1割以上減ると言う結果が出ました。実際にはもっと厳しく水揚げ当日に茹でたものと翌日になって茹でたものでもやはり違いが出ます。
　よく、北海道やロシアのカニには甘味が無いと言われるのはこのせいで、出荷調整の為に幾日も水槽で生かされています。（そのかわり価格は安いのですが・・・）水槽で生かしておく方が美味しくなる、と言うのは絶対にありえません。

 　
　橋立漁港のカニを食べた方は、カニの甘味に必ず驚かれます。何故、他漁場の物と比べ味が違うのかははっきりとは分かっていませんが、橋立漁港の蟹漁は、他地域と比べ水深の深い所で行われ（約50m程深い所で蟹漁が行われています。）そのカニは北海道や山陰のカニに比べ足が長くなっています。
　そして、海底の状態が非常に良い為、カニの姿に傷が付かず綺麗な姿で、甲羅の中に砂が入っている事は殆どありません。

 　
　橋立漁港では蟹の選別を水揚げ後に市場の中で行われます。カニを見るのは数十年カニを見てきた熟練の技、一匹一匹、傷が無いか・足は折れていないか・足の長さ・身の詰まり方・大きさ・色等細かく選別され、基準を満たしたカニのみに産地証明の水色タグが付けられます。
　そして、セリが始まれば更に厳しい目でカニを競りますので、当店のお送りするカニは必ず良い物をお届けする事が出来ます。		 　

 

  step1:商品を選んで下さい。

　五番〜六番蟹　
茹でズワイ蟹　中サイズ

1匹で1〜2名様でお召し上がり頂ける大きさです。ご希望の匹数をご入力下さい。		 7,000円(税込み)
数量：

9,000円(税込み)
数量：

　三番〜四番蟹　
茹でズワイ蟹　大サイズ

1匹で1〜2名様でお召し上がり頂ける大きさです。ご希望の匹数をご入力下さい。		 12,000円(税込み)
数量：

15,000円(税込み)
数量：


　一番〜二番蟹　
茹でズワイ蟹　特大サイズ

1匹で2〜3名様でお召し上がり頂ける大きさです。ご希望の匹数をご入力下さい。		 18,000円(税込み)
数量：

20,000円(税込み)
数量：


　極上：一番蟹　
茹でズワイ蟹　特大サイズ

1匹で3名様程でお召し上がり頂ける大きさです。ご希望の匹数をご入力下さい。

こちらのズワイ蟹は橋立漁港で水揚げされる中で最も良い蟹を厳選してお送り致します。

30,000円(税込み)
数量：

40,000円(税込み)
数量：

こちらの大きさのズワイ蟹は大変水揚げが少ないので多数のご注文の場合、多少お届けまでにお時間が掛かる場合が有ります。（1日に水揚げされる数が1〜3匹程しか有りません。）価格はその日の相場によって変わりますのでご注文の場合、現在の相場をお知らせ致します。
越前蟹の「献上蟹」がこのクラスの蟹です。



　七番〜十番蟹　
茹でズワイ蟹　小サイズ

ご希望のセット数をご入力下さい。
お一人様で1〜2匹程度お召し上がり頂ける大きさです。 		3匹セット：7,000円(税込み)
数量：

3匹セット：9,000円(税込み)
数量：

3匹セット：12,000円(税込み)
数量：  


※「茹でズワイ蟹　小サイズ」は産地証明のタグが付いていない場合が有ります。
※「茹でズワイ蟹　小サイズ」は小指等指が1〜2本折れた物が混じる場合が有ります。


茹でズワイ蟹　足折れセット

全てセット商品なので匹数・大きさの指定などは出来ません。その日の相場にて匹数又は、大きさが変わります。		 こちらのズワイ蟹は足が1本〜3本折れている物が入ります。足折れのズワイ蟹は足の揃っている蟹に比べ2割〜3割程お安くなりお買得です。

　五番〜六番蟹　
足折れ2〜3匹セット
小〜中サイズ：15,000円(税込み)
数量：

　三番〜四番蟹　
足折れ2〜3匹セット
中サイズ：20,000円(税込み)
数量：

　一番〜二番蟹　
足折れ2〜3匹セット
大サイズ ：30,000円(税込み)
数量：

活蟹を希望する：
活蟹をご注文すれば、「蟹鍋・焼き蟹・蟹刺・蟹すき」でお召し上がり頂けます。
活蟹を刺身等でお召し上がりの際は、必ず到着日当日にお召し上がり下さい。茹でた場合はその日から2日間冷蔵庫で保存出来ます。ですが、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
※発送の際は蟹の茹で方のしおりを同梱させて頂きます。
※蟹を活きたまま発送致しますが、蟹が自分で足を折っている場合（自折れ）や死んでいる場合があります。ご了承下さい。
　 「香箱蟹」とはずわい蟹の雌のこと、香の詰まった箱という意味で「こうばこがに」と呼びます。大きさはズワイ蟹と比べると小さいのですが、身は甘味が有り（中には、ズワイの身より美味しいと言う人もいます。）ふんどしの中に持っている「外子」と、甲羅の中に入っている「内子」が絶品の美味しい冬の珍味です。
石川ではコウバコ、他地域では、セイコ、オヤガ二等と呼ばれています。又、この香箱蟹は、蟹の資源保護のため11月7日の解禁日から1月10日迄の約2ヶ月間しか漁が出来ない大変貴重な物となっています。
※コウバコ蟹はズワイ蟹に比べてかなり小さい物（ずわい蟹の五分の一程）です。
※ご注文の際は、ご家族の人数分でご注文をされるのをお薦め致します。 発送の際は香箱蟹の捌き方のしおりを同梱させて頂きます。
※香箱蟹は小指の足が折れた物が混じる場合もあります。
 　
絶対お薦め！漁師の食べ方【甲羅飯】　
1）茹でたコウバコ蟹を捌いて蟹身・内子・外子・みそを取り出し、
　　ほぐしておきます。
2）醤油と酢をお好みで割った酢醤油を用意します。
3）ドンブリなどの深いお皿に熱々のご飯を茶わん2杯分程入れます。
4）熱々のご飯に取り出したコウバコ蟹・酢醤油をお好みの量、
　　を入れて適当に混ぜて下さい。
5）残ったコウバコ蟹の甲羅に4）をのせて出来上がり。
6）温かい内にお召し上がり下さい。最高ですよ！



茹で香箱蟹　詰め合せ

1名様で2〜3匹以上お召し上がり頂ける、小さめのカニです。ご希望の匹数をご入力下さい。
　送料無料　
[冷凍] 茹で香箱蟹
中サイズ× 10匹セット
1セット：5,950円(税込み)
数量：

茹でたての香箱蟹を急速冷凍しました。そのまま自然解凍してお召し上がり下さい。
中サイズの香箱蟹を10匹詰め合せ、お得な価格の送料無料でお届け致します。

茹で香箱蟹　小サイズ

1名様で2〜3匹以上お召し上がり頂ける、小さめのカニです。ご希望の匹数をご入力下さい。		 1匹当たりの価格：1,000円(税込み)
今期の販売は終了致しました。

1匹当たりの価格：1,500円(税込み)
今期の販売は終了致しました。


茹で香箱蟹　中サイズ

1名様で2〜3匹お召し上がり頂けるお手頃な大きさのカニです。ご希望の匹数をご入力下さい。		 1匹当たりの価格：2,000円(税込み)
今期の販売は終了致しました。


茹で香箱蟹　大サイズ

1名様で1〜2匹お召し上がり頂ける最も大きなコウバコです。ご希望の匹数をご入力下さい。		 1匹当たりの価格：3,000円(税込み)
今期の販売は終了致しました。
活香箱蟹を希望する：
茹でた場合はその日から2日間冷蔵庫で保存出来ます。ですが、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
※発送の際は蟹の茹で方のしおりを同梱させて頂きます。
※蟹を活きたまま発送致しますが、稀に蟹が自分で足を折る場合や、蟹が死んでいる場合がございます。

 

その他ご質問、ご要望があればご記入下さい。

 

  step2:送り主様の情報を記入して下さい。

お名前：
様
ふりがな：
さま
郵便番号：
住所：
Tel：
※携帯番号不可。電話でご注文の確認をいたしますので、お間違えの無いよう正確にご記入下さい。
e-meil：

 

  step3:お届け先様の情報を記入して下さい。

※お届け先が送り主様と違う時にのみご記入下さい。
※お届け先が複数ある方は、直接マルヤ水産へメールでお知らせ下さい。

お名前：
様
郵便番号：
住所：
TEL：
のし紙：

 

  step4:お支払方法をお選び下さい。

お支払い方法：下記からお支払い方法をお選び下さい。

代金引換（ヤマト運輸コレクトサービス）
代引き手数料が別途300円必要になります。
商品到着時に運送会社ドライバーへ代金を直接お支払い下さい。
銀行振込前払い
商品代金のお振込が確認出来次第、商品をお届け致します。
お振込の際はお振込手数料のご負担をお願い致します。
振込口座：福井銀行 大聖寺支店　当座 013336
　　　　　有限会社マルヤ水産　ﾕ)ﾏﾙﾔｽｲｻﾝ

コンビニ後払い（NP決済）
手数料が別途300円必要になります。
コンビニ/銀行/郵便局にてお支払い頂けます。
お客様の後払いのご注文（コンビニ決済・銀行振込・郵便振替）には、株式会社ネットプロテクションズが提供するNP後払いサービスが適用されます。
NP後払いのロゴをクリックし、必ず同サービスの詳細をご確認ください。
お客様が弊社サイトにおいて登録された個人情報および発注内容は、NP後払いサービスに必要な範囲で株式会社ネットプロテクションズに提供させていただきます。
尚、与信審査の結果によっては他の決済方法をご利用して頂く場合もございますので予めご了承下さい。
ご発注の際に後払いを選択された場合は、以上の点につきご承諾頂いたものとみなさせていただきます。

● NP後払い利用手数料300円が別途必要となります。
● 商品が発送された後に、株式会社ネットプロテクションズより請求書をお客様にご郵送いたします。その請求書に従って発行日より14日以内にお支払い下さい。
● 大手コンビニ15社・銀行・郵便局にてお支払い頂けます。
● ご利用頂ける金額の上限は累計残高で5万円（商品代金）迄とさせて頂きます。 5万円を超えるご購入の場合は、他の決済手段をご利用下さい。

コンビニ決済（NP後払い）をご利用の方は必ずご覧下さい。
わかりやすく「NP後払いサービス」をイラストで説明した、「ご利用方法ページ」

 

  step5:お届け日時指定

時間帯指定：

※地域によってはご希望の時間帯にお届け出来ない場合がございます。
※道路交通事情や天候によっては、ご希望の時間帯にお届け出来ない場合がございますのでご注意下さい。
配達希望日：
 月 　 日
※蟹の水揚げ状況によっては、ご希望の日時に商品をお届け出来ない場合があります。

 

  STEP6:注文ボタンを押して下さい。

※もう一度、ご注文内容をご確認の上「注文ボタン」を押して下さい。注文ボタンを押しますと注文完了となります。

　　　　　

ご注文ありがとうございます。
ご注文確認後、当店からお電話でご注文の確認をさせて頂きます。

注文ボタンを押された後はブラウザの「戻る」でお戻り下さい。
送信ボタンを押した後の注文取消はメールでお知らせ下さい。

注文方法がよく分からない方は直接マルヤ水産にメールもしくは電話でご注文下さい。

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■ずわい蟹
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お支払い方法
・代金引換
代引き手数料300円
・銀行振込
お振込手数料のご負担をお願い致します。

送料について
送料は全国一律1000円です。同一の配送地であれば別の商品や干物／一夜干しと同梱された場合も1000円となります。一部離島等は別途料金が必要な場合が有ります。

オススメの蟹の買い方
■2〜3人で蟹を食べる場合：大きめのずわい蟹を1〜2杯に香箱蟹を人数分
■5〜6人で蟹を食べる場合：大きめのずわい蟹を2〜3匹に香箱蟹を人数分

蟹の賞味期限
商品到着日を含めて2日間。ですが、美味しく頂く為に出来るだけ早い内（当日中）にお召し上がり下さい。又、保存する場合は必ず冷蔵庫にて保存して下さい。

蟹の保存方法
茹でた蟹を保存する際は必ず甲羅を下にして
冷蔵庫（出来ればチルド）にて保存して下さい。蟹の上に湿らしたクッキングタオル等を掛けておきますと蟹が乾かず美味しく保存出来ます。

蟹の価格について
蟹はその日の水揚げによって価格が変わります。その場合は蟹の大きさを変える事で対応させて頂いております。

お召し上がりの
際の注意点
茹で蟹を食べる時は必ずそのままお召し上がり下さい。茹で直しや暖め直しを致しますと蟹の風味が落ちてしまいます。

蟹の冷凍保存について
ズワイ蟹を冷凍保存にしますと風味が極端に落ちますのでオススメ出来ません。

電話注文もOK
電話でのご注文も受付けています、気軽にお電話下さい。
9時〜17時迄
0761-75-2013

商品代金について
※お支払い合計金額はお客様のご注文を確認後、当店からお電話でお知らせ致します。
※表示の価格は全て税込み価格（総額表示）です。

発送について
※商品の発送は一部商品を除き全て発泡スチロール製の箱に保冷剤を入れ、ヤマト運輸クール宅急便にて発送致します。
※悪天候などの理由により商品が入荷しない場合、発送が遅れる場合があります。その場合はこちらからお客様にご連絡いたします。

商品の詳しい説明や調理方法などのご質問があれば気軽にメールもしくはお電話下さい。

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